Devenez le bras droit d'un dirigeant en boulangerie artisanale ! Vous êtes titulaire d'un Brevet Professionnel en BOULANGERIE et vous souhaitez apprendre à gérer une entreprise artisanale ? Nous recherchons, pour le compte de notre client, une boulangerie artisanale située à Issoire, un(e) apprenti(e) souhaitant évoluer vers des fonctions de gestion et de management. Notre client, souhaite former son bras droit dans le cadre d'un contrat d'apprentissage en Titre Professionnel Responsable de Petite et Moyenne Structure (TP RPMS). Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : Missions principales : - Gestion financière, gestion des ressources humaines - Management - Communication - Pilotage d'activité - stratégie commerciale Profil recherché : Qualités personnelles attendues : - Politesse et sens du service - Autonomie, débrouillardise et réactivité - Organisation et rigueur - Sens de l'écoute et esprit d'équipe - Motivation et implication dans les missions confiées Informations complémentaires : - Type de contrat : Apprentissage - Formation préparée : TP Responsable de Petite ou Moyenne Structure (niveau Bac+2) - Durée : 1 an - Rythme d'alternance : 1 semaine par mois en centre de formation et 3 semaines en entreprise