Missions principales : Préparer et cuisiner des plats traditionnels et maison selon les recettes du bouillon. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les stocks et participer à la réception des livraisons. Travailler en équipe avec le reste du personnel de cuisine et de salle. Participer à la création de menus et à l'évolution de la carte. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine professionnelle, idéalement dans un restaurant traditionnel ou bouillon. Connaissance des techniques de cuisine française et des plats typiques des bouillons. Qualités personnelles : Créativité et passion pour la cuisine.