En tant que Manager, vous serez le véritable pilier de l'établissement. Vous aurez la responsabilité de garantir le bon fonctionnement du restaurant au quotidien, en veillant à la qualité du service, de la cuisine et à la satisfaction de nos clients. Vos principales responsabilités : Superviser et animer l'équipe (cuisine et salle) Organiser les plannings et répartir les tâches Garantir la qualité du service et le respect des standards de l'enseigne Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer à l'accueil et la fidélisation des clients Participer à la gestion administrative et financière du restaurant (CA, coûts, marges) Être force de proposition pour améliorer l'efficacité et l'ambiance de travail Profil recherché : Expérience significative en management dans la restauration (rapide, traditionnelle ou thématique) Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'équipe Dynamisme, autonomie et goût pour le terrain Excellentes qualités relationnelles et sens du service client Une connaissance de la cuisine asiatique / thaï est un plus mais non obligatoire Ouverture d'esprit, respect de la diversité et des convictions de chacun Ce que nous offrons : Un poste à responsabilités au sein d'un concept en plein développement Un cadre de travail inclusif, respectueux et convivial Salaire attractif + primes selon objectifs Possibilités d'évolution au sein du groupe