Commis(e) de cuisine (H/F) Mission principale : Assister le chef de cuisine et le second dans la préparation, la cuisson, et le dressage des plats, tout en veillant à la propreté et au respect des normes d'hygiène. Principales responsabilités : Préparation des ingrédients : Laver, éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes et autres produits nécessaires à la préparation des plats. Cuisson : Assister dans la cuisson des mets sous la supervision du chef ou du second de cuisine. Mise en place : Aider à l'organisation des postes de travail, préparer les ustensiles et ingrédients pour les différents services. Entretien et propreté : Maintenir un poste de travail propre et en ordre, nettoyer les ustensiles, outils et équipements de cuisine. Respect des normes de sécurité et d'hygiène : Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (respect des températures, gestion des stocks, nettoyage des surfaces). Profil recherché : Formation : CAP Cuisine Expérience : 1 an d'expérience Qualités personnelles : Rigueur, ponctualité, bonne gestion du stress, esprit d'équipe. Connaissances de base en cuisine et en hygiène alimentaire Date de prise de fonction : immédiate Rémunération selon profil et expérience