À propos du poste Nous recherchons un(e) manager dynamique et expérimenté(e) pour superviser l'ensemble des opérations de notre bar à pastis. Vous serez en charge de garantir un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients et à la bonne gestion de l'équipe. Management et Contrôle financier - Encadrement de l'équipe de serveurs et gestion plannings - Supervision de la propreté du bar et de la salle - Supervision des encaissements et des facturations - Clôture de la caisse en fin de journée - Gestion de l'approvisionnement en relation avec économe et F&B manager Bars/Service : - Service et conseil aux clients - Préparation de cocktails - Préparation des commandes - Gestion des plaintes et litiges des clients Si vous êtes passionné(e) et que vous souhaitez relever un nouveau défi, rejoignez notre équipe pour contribuer au succès de notre établissement.