Chef / Cheffe de partie cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de partie cuisine (H/F) 34 - LUNEL

Offre n° 200CKDJ
Chef / Cheffe de partie cuisine (H/F)

34 - LUNEL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 novembre 2025

Pour completer notre équipe, nous recherchons un / une chef de partie. Minimum 2 ans d'experience en gastronomie. Qualités requises Experience, précision, autonomie, esprit d'équipe, bienveillance. Services du mercredi au samedi midi et soir, et dimanche midi. (2 jours et demi de repos + un dimanche par mois Off)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • 1800 net

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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