Située sur la Place du Vieux-Marché, Coquillette est une brasserie moderne et conviviale qui met à l'honneur une cuisine maison, généreuse et de saison. Nous recherchons aujourd'hui un cuisinier(e) poste chaud pour rejoindre notre équipe en CDI. Vos missions : Préparer et envoyer les plats chauds dans le respect des fiches techniques Participer à la mise en place et à l'organisation du poste Garantir la qualité et la régularité des assiettes Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : Expérience confirmée sur un poste chaud (brasserie, bistronomie ou restauration traditionnelle) Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par le travail bien fait Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans une maison en plein développement Conditions : CDI 39h / semaine 2 jours de repos consécutifs Mutuelle Alan Rémunération selon profil