Agent de production culinaire (H/F) 52 - ST DIZIER
Offre n° 200DCLC
Agent de production culinaire (H/F)
52 - ST DIZIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 novembre 2025
Rejoignez le Centre Hospitalier de la Haute-Marne (CHHM) en tant que : Agent de production culinaire. Le Centre Hospitalier de la Haute-Marne est un établissement public de santé spécialisé en santé mentale et en soins de réadaptation. Le CHHM est membre du GHT Coeur Grand Est qui compte 9 établissements et 6 000 professionnels au service de près de 300 000 habitants sur l'ensemble des territoires de la Marne, Haute-Marne et de la Meuse. Il est composé de 12 pôles de santé territoriaux. Services concernés : Résidence La noue et Ambroise Croizat, accueil de jour Ancerville Chaumont : Maine de Biran 1 et 2, Jean Zay 1 et 2, ABBE Durand, Roger mises, Winnicott capa Langres : Jeanna Mance, George Heuyer, les bleuets Wassy : Jehanne madame St Dizier : Récréation, Averroès MISSIONS PRINCIPALES: - Livraison le matin avec le véhicule réfrigéré à 9h00 des résidences LA Noue et Ambroise Croizat, Accueil de jour Ancerville et la récréation. - Désinfection du véhicule et faire le plein si nécessaire. - Préparation de l'allotissement et répartition des repas des différents clients hospitalier - Préparation de l'allotissement et répartition des repas des établissements médico-sociaux en barquettes multipostions et barquettes individuelles puis ranger par quatre barquettes (2.200 kg maxi) dans une caisse et trier par service maxi une hauteur de 7 caisses (d'un poids de 8kg maxi par caisse) - Rangement et désinfection de son atelier. Horaires : Lundi au Vendredi : 8h30 - 14h06 Si besoin le Week-end (7h15 -17h02 le Samedi / 9h30-17h02 le Dimanche Conditions de travail : - Posture debout - Gestes répétitifs - Port de charges supérieur à 5 kg - Travail permanent dans un local à 3°C - Avoir le Permis B en cours de validité Les personnes intéressées par ce poste doivent adresser leur candidature motivée et leur CV, à la Direction des Ressources Humaines, par courrier ou par mail : drh@chhm.fr. Copie à Monsieur PUISSANT, responsable restauration: fr.puissant@chhm.fr Et à Monsieur MASSON, Adjoint responsable restauration, Chef de production: d.masson@chhm.fr
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- A définir selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Analyser un document de production
- Chiffrage et calcul de coût
- Documenter les procédures de fabrication
- Elaborer des processus et des modes opératoires techniques
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Employeur
HOPITAL ANDRE BRETON
250 à 499 salariés
Le CH de la Haute-Marne est un établissement public départemental de santé, comptant plus de 850 agents. Mme JULINE FERNEZ
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