Le/la Barman / Barmaid participe activement à l'animation et au bon fonctionnement du bar. Il/elle prépare et sert les boissons, accueille les clients avec professionnalisme et convivialité, et contribue à créer une atmosphère chaleureuse et dynamique. Il/elle veille à la qualité du service, à la satisfaction client et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Responsabilités principales : - Accueil et service : Accueillir les clients, prendre les commandes, préparer et servir les boissons (avec ou sans alcool) conformément aux standards de l'établissement. - Préparation et entretien : Assurer la mise en place du bar avant le service et le nettoyage en fin de service ; veiller à la propreté du plan de travail, du matériel et des équipements. - Gestion des stocks : Participer au réassort quotidien, vérifier les niveaux de produits, signaler les besoins de commande et respecter les procédures de rotation des stocks. - Animation du bar : Créer une ambiance conviviale, interagir avec la clientèle et contribuer à la fidélisation des clients. - Application des règles : Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de législation liées à la vente d'alcool. Compétences : - Bonne présentation et excellent sens du relationnel - Rapidité, rigueur et sens de l'organisation - Connaissance des produits et techniques de base du bar - Esprit d'équipe et dynamisme