En tant que consultant fonctionnel, vous serez l'interface entre les équipes techniques et les utilisateurs finaux du monde de la restauration. Vos missions comprendront notamment : Analyser les besoins des chefs, responsables de cuisine et gestionnaires de restaurants. Rédiger les cahiers des charges fonctionnels et spécifications détaillées. Concevoir et paramétrer les applications dédiées à la gestion de la restauration (menus, stocks, commandes, traçabilité, etc.). Accompagner les utilisateurs lors du déploiement : formation, support et suivi post-production. Proposer des améliorations fonctionnelles basées sur votre connaissance du terrain culinaire. Collaborer avec les équipes techniques (développeurs, testeurs) pour garantir la qualité et la cohérence des livrables.