Offre n° 200DYTZ
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Actualisé le 12 novembre 2025

Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de pizza FONTANA, une pizzeria reconnue pour ses pizzas artisanales et ses produits frais de qualité. Vos missions : - Préparer, garnir et cuire les pizzas selon nos recettes et standards de qualité - Gérer les stocks et assurer la mise en place du poste - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Participer à la préparation des ingrédients et à la gestion du service - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience confirmée en pizzeria (électrique) - Bonne connaissance des pâtes et des cuissons - Esprit d'équipe, rigueur et rapidité d'exécution - Passion pour le métier et sens du détail Conditions : - Poste en CDD. - Horaires : à préciser - Rémunération selon profil et expérience - Prise de poste : immédiate Lieu : Pizza FONTANA 73800 Laissaud. Si vous êtes motivé(e), passionné(e) par la pizza artisanale et souhaitez rejoindre une équipe conviviale.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire selon profil Possibilité heures supplémentaires

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire une pizza au four
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Former une pâte à pizza
Gestion du temps en cuisine
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Maintenir la température du four de manière constante
Manipuler des équipements de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Nettoyer son poste de travail après utilisation
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respect des délais de préparation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de conservation des aliments
Techniques de mise en forme des disques de pizzas
Utilisation d'équipements de cuisine professionnels