Au sein d'une charcuterie artisanale, vous effectuerez le désossage, la découpe des viandes et le parage (salaisons). Vous assurez le nettoyage du magasin et du laboratoire ainsi du matériel de découpe et de transformation. Vous assurez également le rangement du matériel et des stocks. Vos horaires du mardi au samedi seront tournant selon les semaines : 10h-12h et 13-18h ou 06h-12h et 13h-14h30. Pas de travail le dimanche ni le lundi. Ponctualité et rigueur sont des qualités recherchées pour ce poste.