Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 974 - Réunion
Offre n° 200DZTS
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
974 - Réunion
Actualisé le 13 novembre 2025
Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça travailler chez KFC. Nous rejoindre chez KFC, c'est : - Intégrer une enseigne internationale en pleine croissance avec de vraies opportunités d'évolution - Être reconnu(e) et valorisé(e) - Travailler dans une ambiance bienveillante où la performance est motivante - Participer à nos moments conviviaux (repas d'équipe, challenges internes) Qui sommes-nous ? KFC, le leader mondial du poulet préparé selon la recette originale du Colonel Sanders. Chez nous, tout est fait pour offrir une expérience unique : produits frais, qualité irréprochable et service rapide. Nous recherchons un Directeur de Restaurant f/h Ton rôle ? En tant que Directeur / Directrice de Restaurant, tu seras le garant de la performance et de la satisfaction client : - Développer le chiffre d'affaires pour atteindre les objectifs de rentabilité - Insuffler un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance à l'enseigne - Repérer les talents et accompagner la formation des collaborateurs à haut potentiel - Contrôler la production culinaire et la distribution - Assurer la gestion opérationnelle : hygiène, qualité, service, relations clientèle et respect des législations - Maintenir un haut niveau de satisfaction client Profil recherché : - Bac+3/4 et/ou expérience significative (5 ans minimum) sur un poste similaire, idéalement en restauration rapide - Permis B indispensable (déplacements sur le département) - Leadership, goût du challenge et sens du service client - Manager fédérateur, dynamique, positif, avec un esprit d'équipe Ce que nous offrons : - CDI temps plein - Lieu : KFC Réunion - Flexibilité horaire (restaurants ouverts 7j/7) Nous nous engageons pour la diversité, l'égalité et l'inclusion. Prêt(e) à nous rejoindre ? Vend-nous du rêve et envoie ton CV et ta lettre de motivation
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3700.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Ordinateur portable
- Téléphone mobile
- Titres restaurant / Prime de panier
- Complémentaire santé
- incluant les primes d'objectif et d'équipe
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer des réunions d'équipe
- Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Développer les compétences de ses collaborateurs
- Gérer le budget de fonctionnement
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
- Maintenir une ambiance agréable et accueillante
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Superviser la gestion des stocks
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
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