À propos de nous Située au cœur de Cherbourg, Gambino confectionne chaque jour des sandwiches et plats frais, vendus directement en boutique rue Gambetta et livrés à plusieurs entreprises locales. Nous sommes une entreprise en plein développement, dynamique et passionnée par la cuisine de qualité et le service client. Votre mission En tant que chef(fe) de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation et le développement de notre activité. Vous encadrerez une équipe motivée et participerez activement à la production et à la création de nos offres. Vos principales responsabilités seront : Planifier, organiser et superviser l'équipe de cuisine ainsi qu'un livreur Organiser la confection des plats et sandwiches destinés à la livraison et à la vente en boutique Assurer le service du midi Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (logiciel ePack déjà en place) Gérer les achats, les stocks et la marge brute de l'entreprise Proposer de nouvelles idées pour améliorer nos produits et contribuer au développement de l'entreprise Votre profil Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration rapide de qualité ou traiteur Excellentes compétences organisationnelles et esprit d'équipe Rigueur, autonomie et sens du détail Goût pour la transmission et l'accompagnement d'une équipe Motivation à rejoindre une structure en croissance et à y apporter votre savoir-faire Nos conditions de travail Poste basé dans le centre de Cherbourg Équipe dynamique, motivée et conviviale Pas de travail le soir Pas de travail le week-end (évolution possible selon le développement) CDI Rémunération attractive selon expérience Rejoindre Gambino, c'est participer à une aventure humaine et culinaire, où vos idées et votre savoir-faire feront la différence.