Au sein d'un restaurant traditionnel de type brasserie, Vous serez en charge des entrées, plats et desserts. Une polyvalence est exigée sur le poste chaud car vous serez amené à remplacer les autres cuisiniers pendant leurs congés. Missions : Suivre les recettes et les instructions de dressage Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Réapprovisionner la mise en place au cours du service Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire Expérience: cuisine: exigée