Sous-chef de cuisine (H/F)

Sous-chef de cuisine (H/F) 13 - FOS SUR MER

Offre n° 200FGXY
Sous-chef de cuisine (H/F)

13 - FOS SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 novembre 2025

Vos missions en lien avec le chef de cuisine : Elaborer et réaliser une cuisine traditionnelle de qualité Gérer les stocks , les commandes et le respect des couts matières Gérer les fiches techniques Encadrer et animer l'équipe en cuisine Garantir le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire Conditions Service du midi et du soir du lundi au samedi Possibilité de logement pendant la période d'essai.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
  • à négocier selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Aider à l'organisation d'événements spéciaux
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Encadrer et coordonner une équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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