Définir et organiser les cycles de mûrissages des marchandises selon le cahier des charges, de chaque client, en respectant la règlementation en vigueur. Gérer, dynamiser et encadrer les équipes de conditionnement et de préparation des marchandises Respecter et faire respecter les instructions : qualité et sécurité des aliments, les bonnes pratiques, les règles d'hygiène et de sécurité des personnes Assurer un contrôle permanent sur les marchandises dès la réception, s'assurer de leur conformité sanitaire et réglementaire et maintenir une attention constante sur la qualité des produits o Principales activités : Réceptionner les marchandises Contrôler la qualité des marchandises : poids, qualité, calibre, grade, absence de substance ou corps étrangers... Définir, anticiper et organiser les commandes clients Planifier, organiser et suivre les disponibilités, les arrivées et les départs de marchandises Reporter aux responsables hiérarchiques et aux services concernés les besoins ou difficultés rencontrées Veiller au respect des spécificités du cahier des charges clients Participer et garantir le reporting d'activité journaliers auprès de la Direction Veiller à la fluidité des informations, informer en cas d'anomalie (dysfonctionnement machine, risque sanitaire, non conformités produit ou emballages, intrusion ou comportement anormal d'une personne.) et assurer les liaisons nécessaires à la réalisation des objectifs de la société Gérer les stocks en fonction des mouvements de marchandises via l'outil informatique interne Veiller à la répartition des produits conformément aux commandes Assurer la répartition des produits conformément aux commandes prévisionnelles Gérer les stocks en fonction des mouvements de marchandises via l'outil informatique interne Veiller aux autocontrôles et déclencher les actions correctives en cas de non-conformité Maintenir un environnement de travail propre et ordonné Salaire : à partir de 39K€ Brut par an + Primes + avantages Connaissance des fruits et légumes Maitrise du pack office Connaissance des règles d'hygiène, de bonnes pratiques et de sécurité