Aide Pâtissier (Tarterie - Eclair) (H/F) 2B - Bastia
Offre n° 200FRRV
Aide Pâtissier (Tarterie - Eclair) (H/F)
2B - Bastia - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 décembre 2025
2 jours de repos dans la semaine à définir Le métier d'aide pâtissier s'organise autour de quatre grandes fonctions : L'APPROVISIONNEMENT - Pré Achat des denrées- Réception et stockage des produits LA PRODUCTION - Disposition des fruits sur les entremets- Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant LA DISTRIBUTION - Aide au Dressage des entremets, gâteaux - Suivi des commandes LE CONTRÔLE - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire SAVOIR-FAIRE : - Appliquer un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques) SAVOIR-ÊTRE : - travail en équipe - Apporter de l'aide aux collègues en cas de besoin
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Primes
- selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - CAP PATISSIER
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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