Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1200 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Responsable de magasin (H/F). En véritable leader opérationnel du magasin, vous avez pour missions de : - Assurer l'animation de l'équipe de vente, sur le terrain, orientée services, satisfaction clients et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Assurer la bonne mise en place des produits en respectant le plan merchandising, - Assurer la vente des produits POULAILLON, - Assurer de la gestion des stocks, en évitant les ruptures ainsi que les surstocks, - Assurer la réalisation des plannings de l'équipe de vente, - Participer à la gestion administrative du magasin (clôtures de caisse, inventaires, ...), - Vivre et faire vivre auprès de l'équipe la politique qualité et les valeurs du Groupe. Passionné(e) de commerce, vous disposez d'une expérience réussie, avec des responsabilités, en restauration rapide et/ou dans un commerce alimentaire. Plus qu'une formation, c'est votre engagement et votre envie de prendre des responsabilités sur un poste opérationnel au sein d'une enseigne en pleine croissance qui fera la différence. Le poste est basé à Strasbourg centre. Le poste est à pourvoir à temps plein, de matin, d'après-midi ou de journée, sans coupure. Vous êtes amené(e) à travailler 5 jours/7. Salaire selon profil. Avantages : 13e mois, primes, heures supplémentaires, repas offert, mutuelle, prime de participation.