VOS MISSIONS PRINCIPALES : Accueillir et prendre en charge la clientèle Assurer les départs clients Réaliser la clôture du service et fermeture du restaurant Mise en place de la cave, évacuation des vides Contribuer à la qualité, à la notoriété du restaurant et à la fidélisation de la clientèle Assurer la mise en place du service, l'entretien de celui-ci et des espaces communs VOTRE PROFIL : Idéalement issue d'une formation en restauration de type CAP/CQP/BEP/BTS Doté(e) d'une bonne présentation, vous êtes une personne ponctuelle, souriante, dynamique, courtoise, aimable, orgasinée avec le sens du détail. Vous aimez faire plaisir et êtes à l'écoute de la clientèle Une expérience de minimum 1 an réussie dans un établissement du même standing est exigée pour ce poste. Avoir le sens des responsabilités Venez nous faire partager votre passion et votre envie professionnelle INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES : Contrat de 39h Contrat saisonnier mais toutes candidatures seront étudiées Poste nourri midi et soir 2 jours de repos par semaine (consécutifs au moins 1 fois par mois) NOS + : La Maison Tatin, une institution, lieu de la création de ce dessert emblématique et mondialement connu Environnement de travail familial et convivial Petite équipe Le partage et le retour positif de la clientèle satisfaite qui est amenée à apprécier cette aventure humaine Dès votre période d'essai validée, vous êtes notre invité(e) pour une nuit et un dîner à l'hôtel afin de vous faire vivre l'expérience côté client RÉMUNÉRATION : 2250 € brut mensuel Nous recherchons un(e) collaborateur / collaboratrice impliqué(e) dans sa mission et passionné(e) par son métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, nous apprécions avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l'esprit d'équipe. CADRE DE TRAVAIL : Au cœur de la Sologne, dans le département du Loir et Cher, se niche l'emblématique demeure des Sœurs Tatin *** « la Maison Tatin », Hôtel, Restaurant, SPA et Séminaires, totalement rénovée il y a 1 an. Notre restaurant aux portes de la Sologne est ouvert à la clientèle de l'hôtel et la clientèle locale Véritable invitation à la dégustation culinaire, le restaurant de la Maison Tatin vous accueille avec sa cuisine traditionnelle raffinée réalisée avec des produits locaux. Notre dessert "la tarte tatin" est notre incontournable réalisé grâce à la recette héritée des soeurs Tatin. Au plaisir de vous recevoir pour faire partie de notre belle équipe