Le restaurant le Louis XI recherche un cuisinier en cuisine traditionnelle. Le poste est en CDI à partir du 6 Janvier. Missions principales : - Préparation des aliments selon les recettes traditionnelles. - Maîtrise des techniques de cuisson et des méthodes de conservation. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficient. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle. -Formation en cuisine (CAP, BEP, etc.). - Connaissance approfondie des métiers de bouche. - Passion pour la gastronomie et le savoir-faire traditionnel. - Capacité à travailler en équipe. - Rigueur, créativité et sens de l'organisation. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi et les vendredi et samedi soir. Si vous êtes intéressé(e), merci de vous présenter directement avec un CV . Le Louis XI place André Audinot 80 200 Péronne .