CHEF DE PARTIE PATISSIER(E) / TOURIER(E) / BOULANGER(E) (H/F)

CHEF DE PARTIE PATISSIER(E) / TOURIER(E) / BOULANGER(E) (H/F) 78 - LA CELLE ST CLOUD

Offre n° 200GQFC
CHEF DE PARTIE PATISSIER(E) / TOURIER(E) / BOULANGER(E) (H/F)

78 - LA CELLE ST CLOUD - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 novembre 2025

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boutique et pour accompagner la croissance de notre activité BtoB, l'Atelier Hugo & Victor recrute plusieurs profils passionnés et motivés pour son laboratoire situé à La-Celle-Saint-Cloud (véhicule indispensable). Postes à pourvoir en CDD ou CDI selon les profils : -Stagiaires et apprenti(e)s -Aide-pâtissier(e)s / Tourier(e) / snacking -Commis pâtissier(e)s / tourier(e) / snacking -Chef de partie pâtissier(e) / tourier(e) / boulanger(e) Nos pôles de production sont : -pâtisserie en grands volumes pour une clientèle CHR / BtoB -pâtisserie premium en petits volumes pour notre nouveau concept de boutique et nos clients haut de gamme. Le temps de travail est de 39h. Les journées commençant à 5 heures du matin. Vous bénéficierez de 2ou3 journées consécutives de repos. Vous aimez travailler en équipe, vous avez de la rigueur, vous êtes assidu(e), ponctuel(e) et rapide dans l'exécution de votre travail, venez rejoindre notre Maison engagée, à taille humaine et participez à une aventure artisanale et ambitieuse. !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 26000.0 Euros à 35000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • en fonction du profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

ATELIER HUGO & VICTOR

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Créée en 2010, la Maison Hugo & Victor a su s imposer dans le milieu parisien du chocolat et de la pâtisserie avec des desserts saisonniers sur-mesure et de nombreuses autres gourmandises. Entreprise à taille humaine, Hugo & Victor compte aujourd hui des boutiques à l'international (Japon, Corée du Sud), un point de vente à Paris et un en Yvelines, ainsi qu un laboratoire de pâtisserie, chocolaterie, glacerie. M. LANCELOT MICHEL

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres