L'APEI VO recrute pour son ESAT : un ENCADRANT RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) ! Vous cherchez un métier qui a du sens et souhaitez contribuer à l'épanouissement et à l'inclusion des personnes en situation de handicap ? Rejoignez-nous ! Les missions : Avec bienveillance et professionnalisme, vous accompagnez des ouvriers dans la progression de leurs compétences et leur épanouissement au quotidien. - Encadre et accompagne la réception des plats livrés par la cuisine centrale. - Supervise la préparation et la mise en place des entrées et desserts. - Assure la remise en température des plats et le service en salle / au self. - Garant de la propreté et l'entretien des équipements, locaux et espaces d'accueil. - Applique et fait appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité (EPI). - Travaille en étroite collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire pour assurer un accompagnement global et individualisé des travailleurs - Peut-être amené à participer à des prestations d'animation chez des clients (ex : fête de fin d'année, buffets.) - Peut-être amené à assurer des remplacements au sein de la cuisine centrale (encadre les ouvriers dans la réalisation des plats selon un plan de production et des fiches recettes) - Participe à la démarche d'amélioration continue de la Qualité Le poste : CDI à temps plein (39 heures), à pourvoir immédiatement Du lundi au vendredi : 9h-17h Le mercredi : 9h-16h Rémunération selon la CCN 66 (Reprise d'ancienneté possible) : Entre 2007 € et 2798 € brut mensuel + 238 € brut mensuel d'indemnité Ségur Conditions d'accès au poste : - Etre titulaire d'un diplôme professionnel en restauration / cuisine collective - Expérience professionnelle : minimum 5 ans - Qualités humaines et relationnelles attendues - Capacités rédactionnelles, d'adaptation et pédagogique - La connaissance de la population accueillie en ESAT est un plus Les avantages : CSE (billetterie loisirs à des tarifs préférentiels) Prise en charge à hauteur de 50 % du montant de la mutuelle Formations (réglementaires, certifiantes,...)