Rattaché(e) à la Cheffe pâtissière votre rôle et responsabilité sera d'assurer la production au quotidien de la pâtisserie. Missions principales : * La réalisation des pâtisseries maison selon les recettes de l'enseigne ; * La préparation des crèmes, pâtes, biscuits, et autres éléments de base ; * Le montage, le glaçage et la décoration des desserts individuels ou à partager ; * Le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de qualité ; * La gestion des stocks de matières premières et des commandes associées ; * Mettre en œuvre des différentes techniques de cuisson ; * Finir et décorer les produits en fonction du poste Profil recherché : Passionné(e) par le travail artisanal, créatif(ve), rigoureux(se) et autonome. Connaissance des techniques de base en pâtisserie et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu. Sens de l'organisation, ponctualité et motivation.