Le poste : Votre agence PROMAN Castillon la Bataille recherche pour l'un de ses clients un conducteur de ligne en industrie H/F. Vos principales missions seront : Conduite de la ligne de mécanisation affinage (pulvérisation et frottage) et surveiller le bon fonctionnement (démarrage et pendant la production) Suivre le planning de frottage et assurer la traçabilité des lots frottés Effectuer les réglages simples Renseigner le suivi des pannes sur la tablette Réaliser les pesées fromages et faire les déclarations dans SAP Vous serez aussi amené à préparer les solutions de pulvérisation ou de frottage en respectant les recettes : Assurer la traçabilité des ingrédients utilisés et assurer le contrôle qualité des entrants Faire les prélèvements fromages et les analyses pH affinage Préparer les machines avant l'arrivée des équipes (machines de frottage et mécanisation) Assurer les nettoyages intermédiaires des machines, le brossage des sols couloir Saisir les données dans Labware, Excel ou SAP Transfert de produits vers sas emballage. Remplacement des postes frottage si nécessaire Prise de poste : Dès que possible Horaires : 2x8 (conducteur 5h - 13h ou 13h - 21h et préparateur solution 4h-12h). Le service affinage fonctionne tous les jours de la semaine, vous serez donc régulièrement en poste le samedi ou dimanche. Profil recherché : Compétences requises : - Maîtrise des réglages des différentes machines utilisées dans le secteur agro-alimentaire. - Connaissance des normes de qualité et de sécurité en production alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais de production. Qualités professionnelles : - Autonomie dans le travail. - Sens du sérieux et rigueur dans l'exécution des tâches. - Esprit d'observation et réactivité face aux imprévus. - Disponibilité pour s'adapter aux horaires de production. Vous vous reconnaissez dans ce profil, postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.