Vous êtes passionné(e) par les métiers de l'agroalimentaire et souhaitez évoluer dans une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire fromager ? Rejoignez le service fabrication de notre client, entreprise ancrée dans le terroir bourguignon. Votre rôle : Intégré(e) à une équipe de 5 à 7 personnes, vous intervenez sur les différentes étapes de fabrication : Salage, moulage, démoulage, affinage Frottage des fromages Suivi des paramètres technologiques (pH, dosage, traçabilité, contrôle qualité) Enregistrement et surveillance des opérations (majoritairement sur support papier) En tant qu'adjoint(e) au chef d'équipe : Vous le secondez au quotidien Vous le remplacez en son absence : planification des tâches, répartition des effectifs, suivi qualité Vous pouvez être amené(e) à intervenir sur le traitement du lait selon votre profil Profil recherché : Expérience en agroalimentaire souhaitée Polyvalence, rigueur et sens de l'organisation Capacité à encadrer une petite équipe Goût pour le travail manuel et les produits authentiques Conditions proposées : Salaire brut mensuel : 1 950 € Évolution salariale possible en cas de remplacement du chef d'équipe Horaires : 6h - 13h (annualisation du temps de travail)