En tant qu' assistant manager en restauration vous serez amené(e) à intervenir sur différentes activités en secondant le responsable du restaurant notamment pour la gestion administrative, stock. Vous serez en charge d'effectuer les préparations culinaires en cuisine, vous réalisez la plonge, les entrées et les desserts. Vous suivez les consignes de préparation des recettes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous disposez d'une expérience dans le secteur de la restauration.