Offre n° 200JMMZ
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

76 - PETIT COURONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 novembre 2025

Dans le cadre de la création d'un nouveau poste à pourvoir à partir du 02 janvier 2026 et du développement constant de notre activité, nous recherchons activement un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola pour rejoindre notre équipe. Vos missions: -Préparation des pâtes et des garnitures, de la mise en place, ainsi que du contrôle de la cuisson des pizzas, tout en veillant à la qualité des produits finis. -Vous pourrez également être amené(e) ponctuellement à effectuer des livraisons à l'aide du véhicule de service mis à disposition. Votre profil: -Vous devez impérativement maîtriser la réglementation sanitaire ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. -La capacité à gérer les stocks serait un véritable atout pour ce poste.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Primes

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Connaissance des normes locales de restaurationCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité des ingrédients avant usageCette compétence est indispensable
Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédientsCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Evaluer la satisfaction client et ajuster les servicesCette compétence est indispensable
Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
Gérer le recyclage des déchets après nettoyageCette compétence est indispensable
Maintenir la température du four de manière constanteCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Mélanger des produits et ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Nettoyer son poste de travail après utilisationCette compétence est indispensable
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignéeCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
Présenter et décorer les préparations selon les consignesCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
Respect des délais de préparationCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Techniques de mise en forme des disques de pizzasCette compétence est indispensable