Le rectorat de Versailles recrute 1 professeur contractuel en hôtellerie-restauration, option SERVICE EN SALLE pour enseigner au lycée hôtelier de Guyancourt 78. Niveaux de classe : Terminale et BTS 1ère année Diplômes requis : BTS Hôtellerie Restauration Option A + 3 ans d'expérience professionnelle dans le domaine CAP, Bac Pro acceptés avec 5 ans d'expérience professionnelle (maître d'hôtel, chef de rang, directeur de restaurant...) Compétences spécifiques : Maîtriser les savoirs disciplinaires et l'environnement professionnel du secteur du service en salle et de la commercialisation Missions : -Concevoir, mettre en œuvre et animer des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des référentiels et programmes nationaux et évaluer les productions des élèves en établissement et en milieu professionnel - Préparer les élèves aux épreuves des différents diplômes concernés (CAP, baccalauréat professionnel notamment, BTS) - Participer à l'évaluation des élèves conformément à la réglementation des examens - Agir dans un collectif de travail : assurer un lien régulier avec les parents d'élèves et participer aux projets d'orientation des élèves avec l'ensemble de l'équipe éducative. - Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe. - Transmettre et faire partager les valeurs de la République. Volume horaire : 22h de cours par semaine Contrainte: 6h30 seront effectuées le lundi de 16 à 22h30 (Travaux pratiques en salle) Conditions particulières d'exercice : Contrainte horaire : 6h30 seront effectuées le lundi de 16 à 22h30 (Travaux pratiques en salle- Service de restauration ) Profil recherché : Vous avez une solide expérience du service en hôtellerie Restauration et gestion hôtelière et acceptez la contrainte indiquée dans l'offre. Si votre profil remplit les critères de cette offre, et que vous êtes intéressé, merci de déposer votre candidature. Après étude de votre dossier, un entretien pourra vous être proposé