Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant 85 - ST MARS LA REORTHE

Offre n° 200JVJB
Directeur / Directrice de restaurant

85 - ST MARS LA REORTHE - Localiser avec Mappy

Publié le 15 novembre 2025

Création de poste Nous sommes à la recherche d'une personne avec une expérience significative en restauration (expérience en restauration d'hôtel est un plus) afin d'encadrer la cuisine et la salle. Vous aurez comme mission de redynamiser l'activité en participant aux choix de création de carte, communication, service et gestion des clients. Profil recherché: chef de rang confirmé ou maitre d'hôtel. Nous proposons une cuisine traditionnelle française. Le restaurant a une capacité de 60 couverts et ai rattaché à l'hôtel Omnubo de 40 chambres ***. Salaire selon profil

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail en horaires fractionnés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Etre force de proposition
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Omnubo Collection *** Hotel & Restaurant

10 à 19 salariés

M. LEO MARCHAIS

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