KOHI & SUSHI Coffee Barista Shop & Japanese Gourmet Food Notre esprit KOHI (café en japonais) Ici, ce n'est PAS un fast-food et PAS un service à table. C'est un coffee shop barista premium associé à une cuisine japonaise moderne, avec un service exclusivement au comptoir. Nous proposons des produits haut de gamme, des cafés de spécialité, des plats signatures, des boissons maison vendus dans des packagings soignés et épurés. Tu te reconnais dans cette exigence Tu as envie de représenter cette image de marque qualitative et tu sais vendre un produit ? Ce job est fait pour toi ! Ici, on cultive un esprit familial, qualitatif, chaleureux. Chaque client doit se sentir attendu, reconnu et accompagné. KOHI & SUSHI sera aussi un lieu de rencontre. Organisation régulière d'évènements (collaborations, animations, Running Club.) Nous recherchons des personnes motivées, prêtes à participer à la vie d'un lieu qui bouge. C'est un poste où l'on fait partie de l'aventure, pas seulement des tâches du quotidien. On cherche des collaborateurs motivés, rigoureux et souriants, prêts à s'impliquer dans une aventure qui démarre de zéro. Tes missions au quotidien - Côté Cuisine & Coffee shop : Midi et Soir : aider à la préparation des menus + commandes aux côtés du Chef sushiman Matin et Après Midi : Coffee shop : Préparer et servir les boissons (faire du latte art, recettes signatures.), tenir la caisse sans erreur - Côté Ambiance & relation client : Accueillir avec le sourire, être heureux d'être ici, discuter, s'intéresser et mettre à l'aise les clients pour qu'ils se sentent "comme dans un cocon" Communication terrain : distribuer des flyers, parler du concept autour de toi, représenter la maison avec énergie partout - Côté Logistique & hygiène : Réceptionner les livraisons, gérer les stocks, entretenir les locaux et le matériel avec une grande rigueur - Côté commercial : Conseiller avec professionnalisme et connaissances les clients avant commande et vendre des produits additionnels avec conviction Ici, on attend un vrai profil commercial, capable : - de présenter les produits, - de conseiller, - de proposer des ventes additionnelles, - d'augmenter le panier moyen, - d'incarner une image qualitative - Côté technique : Être force de proposition pour améliorer la carte, donner des idées pour optimiser le travail d'équipe, et travailler main dans la main dans une ambiance conviviale Profil recherché Tu as compris, ici tu fais réellement partie de la team ! - Tu as un vrai sens du contact et tu aimes parler aux gens. - Tu es polyvalent : un jour à la caisse, un autre en cuisine, un autre en street-marketing. - Tu es très enthousiaste et positif, curieux et tu veux apprendre - Tu as le sens aiguisé du commerce et une grande force de conviction - Tu as envie d'intégrer une équipe jeune, dynamique et soudée, où l'on bosse très sérieusement mais toujours dans la bonne humeur et la bienveillance, ou tes collègues de travail pourront toujours compter sur toi Conditions et avantages - Contrat : CDD ou CDI 35 ou 39 h / semaine - Salaire : % du SMIC selon âge + primes - Mutuelle + avantages Vacances + Plan épargne entreprise - Jamais d'horaires de nuit (ouverture au plus tôt 8h et fermeture au plus tard 21h30) - Formations certifiantes / diplomantes assurées (Hygiène, sushiman si souhaitées et Barista Coffee art Obligatoire 5 jours a Levaux 13) - Début: Février 2026 - Lieu : KOHI & SUSHI - Balaruc les bains Pourquoi nous rejoindre ? - Tu participes vraiment à la construction du projet - Tu ne seras pas un simple employé mais un membre de la famille - Tu proposeras des produits et services de grandes qualités, mais dans l'authenticité et dans un esprit chaleureux - Pas de stress : tu valoriseras la qualité, la relation humaine et tu auras plaisir à travailler ensemble Conditions d'accès aux contrats d'apprentissage : - Les jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus - Au-delà de 29 ans révolus : les travailleurs en situation de handicap, les personnes