Pour la réouverture du centre aquatique AQUANOR nous recherchons un Responsable de Salle : Vos missions principales : Gestion de l'équipe en salle : - Encadrement et formation des serveurs, - Répartition des tâches, - Gestion des plannings. Accueil et service client : - Garantir un service de qualité, - Gérer les réservations et les demandes spécifiques des clients. Coordination avec la cuisine : - Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour un service fluide. Gestion des stocks et approvisionnements : - Contrôle des stocks de vaisselle, verrerie, et produits annexes (nappes, serviettes, etc.). Respect des normes d'hygiène et de sécurité : - Application stricte des règles HACCP et des protocoles de sécurité du centre aquatique. Animation et fidélisation de la clientèle : - Participation à l'ambiance du restaurant et mise en place d'actions pour fidéliser les clients (événements, promotions, etc.). Gestion administrative : - Suivi des commandes, reporting des ventes, gestion des litiges éventuels. Profil recherché : Compétences : - Leadership et gestion d'équipe. - Excellente communication et sens du service client. - Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant (ex : logiciels de caisse, réservation). - Connaissance des normes HACCP. - Qualités personnelles : - Dynamisme, rigueur et résistance au stress. - Adaptabilité (horaires variables, affluence saisonnière). - Sens de l'organisation et réactivité. Conditions de travail : Horaires : Travail en journée, soirées et week-ends (selon les besoins du restaurant et du centre aquatique). Ouverture du mercredi au dimanche midi et soir - lundi et mardi fermé. Treizième mois et prise en charge de la mutuelle à hauteur de 50 % par l'entreprise .