Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse (H/F)

Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse (H/F) 37 - TOURS

Offre n° 200KGCJ
Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse (H/F)

37 - TOURS - Localiser avec Mappy

Publié le 17 novembre 2025

Qualifié/e ou expérimenté/e, au sein de notre établissement vous êtes polyvalent/e sur les postes de désossage, découpe et valorisation de la viande. Vous disposez la marchandise en vitrine selon les règles d'hygiène, vous effectuez la vente et l'encaissement. Repos fixe le lundi + le dimanche par roulement. Des connaissances dans la préparation des épices maison pour merguez, saucisse, Kefta seront appréciées.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Selon compétence et expérience
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - ou 3 ans si pas de CAPCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Types de produits de rôtisserieCette compétence est indispensable

Langues

  • Arabe
  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

Logo de l'employeur MCB

MCB

1 ou 2 salariés

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