La boulangerie Ange cherche à compléter son équipe de préparateurs-trices. Vos missions : Vous faites partie de l'équipe de production en fabriquant tous les produits hors boulangerie ( pizzas, sandwichs, viennoiserie, tartes ...) Principales Activités : - Connaitre et respecter chaque fiche recette de la préparation - S'assurer du suivi des consignes de la feuille de production - Assurer le suivi de la cuisson des produits - Avec votre responsable, répondre aux besoins de l'équipe de vente, pour éviter les ruptures - Assurer la remontée d'informations pertinentes à votre responsable concernant : températures, rotation des dates, sécurité et hygiène - Réception et contrôle de la marchandise - Assurer le respect de la chaîne du froid - Connaitre le fonctionnement et les réglages de chaque équipement - Suivre le planning de nettoyage - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et le règlement intérieur - Respect du port des EPI règlementaires Critères de réussite : - Qualité des produits - Respect des procédures - Participer à la bonne ambiance de travail en équipe Amplitude Horaire la boulangerie est ouverte 7/7 jours sur une amplitude de 4H à 20H30 Formation prévue en interne.