Offre n° 200KYYS
Pizzaïolo / Pizzaïola

Publié le 17 novembre 2025

Vous préparerez les ingrédients et les pâtes à pizza selon le savoir-faire de la maison. Vous confectionnerez les pizzas et veillez à leur cuisson. Vous avez une expérience en pizzéria traditionnelle ou en cuisine. Une formation en interne sur les techniques pourra être prévue en fonction de votre maitrise. Le poste est à pourvoir de suite. Vous travaillerez le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi en fonction du planning. Démarrage de la journée à 9h et fin de journée vers 22h30 ou 23h30 selon les jours, avec coupure entre les services du midi et du soir. Le restaurant est fermé le dimanche et le mercredi. Les transports en commun ne desservent pas le secteur en soirée.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Travail par roulement

Conditions de travail

Exposition à de hautes températures
Activités de motricité fine (dextérité…)
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
si expérimenté

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - comme pizzaïolo traditionnelCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - ou CQP Pizzaïolo/Pizzaïola

Compétences

Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Cuire une pizza au four
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Former une pâte à pizza
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)