Pâtissier / Pâtissière en Pâtisserie Sans Gluten (H/F) Québec, QC, Canada
Offre n° 200LNWM
Pâtissier / Pâtissière en Pâtisserie Sans Gluten (H/F)
Québec, QC, Canada
Actualisé le 10 mars 2026
Lieu de travail : Québec, QC, Canada Boulangerie spécialisée dans la fabrication artisanale de pains, pâtisseries et viennoiseries 100 % sans gluten. Nous mettons un point d'honneur à proposer des produits gourmands, sains et accessibles à tous, dans une ambiance conviviale et bienveillante. - Préparer, assembler et décorer pâtisseries, desserts et produits sans gluten. - Maîtriser les cuissons, textures et dosages adaptés aux recettes sans gluten. - Contribuer à la recherche et au développement de nouvelles créations gourmandes. - Respecter les recettes et les normes d'hygiène strictes liées au sans gluten. - Maintenir la propreté et le bon état du laboratoire (essentiel !). - Vous êtes passionné/e par la pâtisserie artisanale et/ou la cuisine santé. - Vous aimez le travail en équipe. - La rigueur, la ponctualité font partie de vos qualités. - TITULAIRE CAP / BEP ou BAC PRO obtenu en France en Pâtisserie - expérience requise : 1 an minimum Poste permanent à temps plein
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
37H30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- à partir de 18$CAD / 13eme mois et primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Autres enseignements
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