Rattaché au Manager du rayon boucherie, vous serez en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais. Vos missions principales seront les suivantes : Assurer la rotation des produits en rayon Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme Participer à la mise en place des opérations commerciales Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon Contrôler l'état et la conservation des produits périssables Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse) Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son Manager Préparer et participer à l'inventaire du magasin En fonction du périmètre attribué : Couper et/ou conditionner les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés Accueillir et informer les clients Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale Orienter le client en fonction de ses besoins Conseiller et vendre Gérer les commandes et les réservations clients Remonter les informations clients à son manager Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et/ou de stockage Nettoyer les rayons en linéaire et ranger le poste de travail / laboratoire, les machines, les accessoires Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles.) Votre profil : De formation type CAP/BEP /CQP en boucherie, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste. Vous connaissez des règles d'hygiène et de sécurité. PRISE DE POSTE : 5h du matin