Sous la responsabilité de l'adjoint de direction Descriptif du poste : Vous aurez en charge la mise en œuvre d'activités techniques en lien avec les activités professionnelles de l'établissement principalement dans le domaine de la sous-traitance industrielle dans et « hors les murs ». Vous mettrez en œuvre et soutiendrez les apprentissages nécessaires, pour un public en situation de handicap en fonction de ses potentialités en valorisant les savoirs faire Vous contribuerez à l'élaboration et à la conduite des projets personnalisés au sein de l'équipe pluridisciplinaire, évaluerez le parcours professionnel des ouvriers et contribuerez à l'autodétermination de chacun d'entre eux Vous assurez un accompagnement médicosocial et veillez au respect des droits des ouvriers Vous adapterez la production aux compétences de chacun afin de créer une dynamique d'équipe Vous superviserez la production et veillerez aux normes de qualité, d'hygiène et de sécurité Vous collaborez avec l'ensemble de l'équipe de production et contribuez à une dynamique coopérative.