Au sein d'un établissement familiale de 4 salariés, vous occuperez le poste de Charcutier- Traiteur ou Charcutier-Traiteuse Vous travaillerez exclusivement au laboratoire. Vous réaliserez les taches suivantes : - Cuisiner les plats préparés à partir du livre des recettes. ( les quiches, les crêpes, les coquilles ...) - Préparer et cuire les pâtés - Produire les saucisses et les boudins - Cuire les jambons et les rôtis - Rôtir les volailles Vous mettrez en pratique les règles d'hygiène relative à la conservation de produits fragiles, vous assurez la mise en vitrine de vos productions et serez gestionnaire des stocks. Vous êtes charcutier - traiteur ou charcutière-traiteuse de formation ou cuisinier-cuisinière en restauration traditionnel qui souhaite travailler dans un contexte et des horaires en journée ? Ce poste est fait pour vous !