Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 29 - BRIEC

Offre n° 200MBTZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

29 - BRIEC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 novembre 2025

Vous travaillez dans une brasserie/pizzeria familiale. le poste implique que vous soyez autonome car vous travaillez seul (e) en cuisine. Vous préparez des plats à base de produits frais. Vous devez gérer vos stocks La capacité d'accueil du restaurant est de 40 couverts . Le restaurant est fermé le dimanche midi, lundi et mercredi soir. Horaires en coupure. Pas de possibilité de logement sur place . Prise de poste au plus tôt

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre ouvert aux changements
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE MONDELLO

3 à 5 salariés

LE MONDELLO Briec Pour candidater , contacter directement Mme UGUEN au 06 24 20 16 16 Mme RACHEL UGUEN

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