Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 29 - BREST

Offre n° 200MCJX
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

29 - BREST - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 novembre 2025

Au sein de ce restaurant proposant des spécialités culinaires africaines, vos missions principales seront les suivantes : * Accueil , service en salle et au comptoir, et encaissements * Préparation et cuisson des entrées, plats et desserts * Nettoyage de la cuisine et de la salle Vous travaillerez du mardi au samedi :10:00- 14h30 / 18h00 - 20h30.2 jours de repos consécutifs les dimanche et lundi. Prise de poste le 25 novembre prochain.. L'employeur recherche un candidat expérimenté en en cuisine africaine subsaharienne (Afrique de l'Ouest et Afrique centrale) et prêt à s'investir à long terme au sein de son restaurant.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Conditions de travail
En contact avec du public
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 12 Mois - en cuisine et service restaurantCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueil et service au comptoir
  • Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
  • Assurer un service client rapide et courtois
  • Assurer une présentation attrayante des produits
  • Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
  • Conditionner des produits
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modes de cuisson des aliments
  • Procéder à l'encaissement
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles de tenue de caisse
  • Réagir rapidement aux changements de volume de commande
  • Réaliser la plonge
  • Réaliser un service en salle
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Répondre aux attentes d'un client
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de vente et de promotion
  • Types de sandwichs
  • Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Logo de l'employeur RIBORI

RIBORI

Restaurant de spécialités Africaines

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