Offre n° 200MLJN
CUISINIER(ÈRE) EN SEMAINE SANS SOIRÉE (H/F)

37 - JOUE LES TOURS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2025

MISSIONS Préparation des plats et mise en place Envoi des services du midi Entretien de la cuisine Participation à l'élaboration de recettes maison PROFIL Une première expérience est un plus, mais pas indispensable Horaires fixes en journée Pas de service le week-end : Journée uniquement - 3 soirées dans le mois Produits frais, cuisine maison

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Primes
Restauration
Primes d'assiduité et de ponctualité + AUTRES

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

DBS ST CYR

3 à 5 salariés

Chez Dub, bar à bières et bar à manger Cuisine maison, ambiance conviviale, bonne bière : le combo parfait pour bosser dans la bonne humeur ! M. Antonin Dubois

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