Offre n° 200MXCJ
Maître d'hôtel (H/F)

62 - BOULOGNE SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 décembre 2025

Votre future fonction : - Assister le Responsable restauration dans l'élaboration des plannings de l'équipe - Assister le Responsable restauration dans l'élaboration des procédures liées au secteur et veiller à leur suivi. - Superviser et participer aux mises en place d'événements en collaboration avec le service marketing. - Veiller au respect des normes HACCP - Assurer le relai entre l'équipe opérationnelle et le Responsable restauration - Maintenir les standards de qualité en terme de service. Qui êtes-vous ? Manager reconnu(e), vous savez gérer et coordonner une équipe. Vous êtes autonome et structuré(e), avec un bon niveau d'anticipation, un grand sens de l'organisation et une excellente gestion du stress. Vous disposez d'une expérience concluante dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, idéalement dans un poste similaire. Vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer dans un Groupe en pleine expansion qui prône de belles valeurs : Passion Audace Respect Connexion. Certains de vos talents : - Maîtrise du Pack Office. - Connaissance usuelle de l'anglais ; - Connaissance parfaite des normes HACCP Ce que nous vous offrons : - Un contrat à durée indéterminé (CDI) à temps plein. - Une durée de travail hebdomadaire de 39 heures avec deux jours de repos. - Un cadre de travail agréable dans une structure dynamique. - Un package salarial attrayant, avec des avantages extralégaux (mutuelle, tickets restaurant, valorisation du travail de nuit, prime sur objectifs)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Annuel de 25000.0 Euros à 31000.0 Euros sur 12.0 mois
Titres restaurant / Prime de panier
Primes

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateursCette compétence est indispensable
Assurer un briefing et débriefing sur le serviceCette compétence est indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Créer, organiser ou coordonner un évènementCette compétence est indispensable
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Maintenir un haut niveau de service clientCette compétence est indispensable
Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilitéCette compétence est indispensable
Planifier les horaires en fonction des événementsCette compétence est indispensable
Respecter les standards de service de l'établissementCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
Accueillir le client et l'installer