Au sein d'un laboratoire de production, vous devrez préparer et confectionner des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires pour la boutique de vente, mais aussi sur commande des clients. Vous prenez en charge la cogestion de la confection des pâtisseries. Vous aimez et savez travailler en équipe, vous serez amené à encadrer ou conseiller l'équipe dont des stagiaires. Vous travaillez de 6h30 à 14h avec 30 minutes de pause. Etablissement fermé le lundi, vous bénéficierez d'un deuxième jour de repos dans la semaine. Votre profil : - vous êtes passionné par votre métier. - vous êtes titulaire du CAP Pâtisserie. Vous disposez d'un moyen de locomotion, la zone n'étant pas desservie par les transports en commun.