Offre n° 200NJQW
Boulanger (H/F)
05 - LES VIGNEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 novembre 2025
Contrat à durée indéterminée à pourvoir dès maintenant avec une période d'essaie sur la saison. Vous aurez a effectuer la préparation des recettes et fabrication du pain et cuisson (four à sole). Vous serez complètement autonome sur votre poste de travail. Vous travaillerez en autonomie hors saison et avec une ou deux personnes supplémentaires pendant les saisons d'été et d'hiver. Votre créativité et vos idées pour créer de nouveaux produits sont les bienvenues ! Horaires variables en fonction de la saison : 3h - 11h hors saison / à partir d'1h en pleine saison. 6 jours sur 7 et un jour de repos dans la semaine : le mercredi. 35H/semaine. Week-ends et jours fériés sont travaillés. Le 25 décembre et le 1er janvier ne sont pas travaillés.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2554.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- Négociable selon expérience.
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- CAP boulanger
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Défourner des pains et viennoiseries
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LE FOURNIL DES ECRINS
6 à 9 salariés
Boulangerie artisanale et familiale Les Vigneaux Hautes-Alpes. Région de montagne attractive avec stations de ski de Puy-Saint-Vincent et Vallouise-Pelvoux à proximité. Petite équipe avec deux salariés à l'année. M. Christian VERMAST 0635505275
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