Le poste : Votre agence Proman Caen 2 recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la production de blé, un Opérateur Industriel H/F pour de la mise en culture et le suivi de fermentation de champignons Plusieurs missions vous seront confiées : - S'assurer de la préparation des matières premières de son poste - Lancer une production, suivre la production en cours via des échantillons, traiter le produit fini de fabrication - Assurer la bonne fabrication et / ou le bon conditionnement des produits (formulation poudre) - Assurer le nettoyage des matériels et de l'environnement de production - Renseigner les documents de production et garantir la traçabilité des produits Profil recherché : Profil recherché : - 3 ans d'expérience en agroalimentaire -Compétences de bases en hygiène et sécurité en industries agro-alimentaire et pharmaceutique. - Utilisation informatique industrielle (écran de supervision, pilotage de process automatisé). - Utilisation d'outils de contrôle et de mesure (pH-mètre, dessiccateur, etc.). - Notion d'ERP (saisie simple). - Rigueur et ponctualité. - Esprit d'analyse et autonomie. - Réactivité et attention. - Capacité à tenir compte des remarques formulées par son encadrement. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.