Nous recherchons une personne autonome, fiable et responsable, capable de tenir un étal de vente dédié aux coquillages, crustacés, poissonnerie et traiteur de la mer. Deux types de profils peuvent correspondre : - Profil expérimenté, maîtrisant déjà la gestion d'un étal ou d'un rayon alimentaire, une immersion sera proposée. - Profil motivé souhaitant apprendre un métier de bouche, même sans expérience en poissonnerie, une immersion et une formation avant embauche POEI vous seront proposées. Compétences & qualités attendues : - Autonomie, rigueur et sens des responsabilités. - Gestion d'un poste de vente : mise en place et caisse. - Gestion des bons de livraison et des DLC. - Aisance relationnelle, sens du commerce et conseil client. - Respect strict des règles d'hygiène et HACCP. - Bonne condition physique (manutention, glace). - Permis B exigé pour conduire le camion le matin. - Capacité à communiquer avec la direction. Missions principales : - Transport de la marchandise chaque matin (camion). - Mise en place complète de l'étal (glace, produits, présentation). - Accueil, vente et conseil. - Ouverture et fermeture de caisse. - Réception des livraisons et contrôle (bons, traçabilité). - Vérification et gestion des DLC. - Application stricte des normes HACCP. - Rangement, nettoyage, organisation. - Lien direct avec la direction. Horaires :Travail exclusivement le matin. 35h/semaine. 1 jour de repos par semaine. Prise de poste en Avril Profils acceptés : - Employés de commerce, rayons frais, poissonnerie, traiteur. - Personnes souhaitant apprendre un métier polyvalent. - Personnes motivées et fiables. - Port de charge lourde