Description du poste Nous recherchons le futur chef d'équipe de notre laboratoire de boulangerie. MISSIONS : - Encadrer une équipe - Superviser et participer à la fabrication de la gamme - Maîtriser les techniques de réalisation de toute la gamme dans le respect des fiches techniques - S'assurer de la qualité des produits mis en vitrine - Organiser de manière quotidienne sa feuille de production (gestion des relance VS pertes) - Donner des objectifs de productivité à son équipe - Accompagner son équipe dans la formation initiale à l'ouverture puis continue - Réaliser les commandes, réception de marchandises et avoirs de son service - Réaliser les plannings de son équipe - Réaliser les inventaires mensuels de sa section - Être le garant des normes d'Hygiène et Sécurité Alimentaire du laboratoire - S'assurer du bon fonctionnement/utilisation du matériel sur le long terme. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 950,00€ par mois Avantages : - Réductions tarifaires Horaires : - Disponible le week-end - Travail les jours fériés