Offre n° 200PCXT
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Actualisé le 24 novembre 2025

Nous sommes à la recherche d'une personne en poste de pâtissier.e, pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale à St-Loubès. Le contrat sera un CDD de 35H, du mardi au samedi. Profil recherché : - Avec de l'expérience, - Créative, - Etre force de propositions de gâteaux/bûches d'hiver.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2050.0 Euros sur 12.0 mois
Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac pro boulanger pâtissier
CAP pâtissier
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Connaissance des tendances en pâtisserie
Création de nouvelles recettes
Doser des ingrédients culinaires
Décoration de gâteaux
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Innover dans les recettes de pâtisserie
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Modes de cuisson des aliments
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Préparation de crèmes pâtissières
Préparation de garnitures pour pâtisseries
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer une pâte de pâtisserie
Respect des recettes traditionnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de conservation des produits finis
Techniques de glaçage