Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang 83 - HYERES

Offre n° 200PKDD
Chef / Cheffe de rang

83 - HYERES - Localiser avec Mappy

Publié le 20 novembre 2025

La Jeannette recrute pour la saison 2026 d'avril à novembre, un(e) Chef de rang La cuisine de la jeannette est préparée avec des produits frais et bruts en direct producteurs de la région. La carte est petite, de saison, et varie très régulièrement en fonction de l'arrivage et de la saison. Le restaurant accueille, en période haute, environ 90 couverts par service. Mission : - Vous serez en charge du bon déroulement du service, de la prise de commande jusqu'à l'encaissement. - En charge de l'ouverture ou de la fermeture du restaurant. - Rangement, mise en place, netttoyage après le service - Gestion de la petite épicerie, réassort, etc Compétences : - Vous êtes amené(e) à connaitre les produits et les plats travaillés pour pouvoir informer et conseiller les clients. Une formation sera réalisée au départ. - Vous êtes épicurien et connaissez le vin. Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe. - L'anglais courant est obligatoire. L'allemand ou L'italien un plus - Le sourire et la bienveillance sont obligatoires Conditions : CDD de Mars à Octobre pour 7 mois minimum, 6 services par semaine, 2 jours de congés consécutifs et 1 jours en double. Salaire : 39h, 2000 € net + Prime de fin de saison en fonction du sérieux et de l'assiduité. Poste non logé

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Restauration
  • Prime d'assiduité et de ponctualité
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer un débriefing auprès de l'équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Bac pro commercialisation et services en restaurationCette compétence est indispensable
  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restaurationCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Gérer les plaintes de manière professionnelleCette compétence est indispensable
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
  • Lecture de plan de salleCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Proposer des produits additionnelsCette compétence est indispensable
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsableCette compétence est indispensable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
  • Saisir une commande sur informatiqueCette compétence est indispensable
  • Techniques de dressage de tableCette compétence est indispensable
  • Techniques de gestion de conflitsCette compétence est indispensable
  • Techniques de port de plateaux et platsCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Utilisation de caisse informatiséeCette compétence est indispensable

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de réactivité
  • Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

JEANNETTE

6 à 9 salariés

A la Jeannette, nous travaillons en circuit court avec les éleveurs, pêcheurs et agriculteurs locaux. Du producteur à l'assiette. Entreprise à taille humaine, le restaurant possède une petite épicerie attenante où les clients peuvent retrouver les produits qu'ils ont mangé : vins, spiritueux, miel, huiles d'olive, confitures, charcuterie, crème de marrons... M. MARC MONGUILLOT

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres